Farina di Mais Quarantino macinata a pietra – 1 kg/500 g
La farina di mais Quarantino macinata a pietra è un prodotto genuino e tradizionale, ottenuto da mais selezionato e lavorato secondo metodi artigianali. La macinazione a pietra preserva le proprietà naturali del mais, garantendo una farina dal sapore intenso e dalla consistenza rustica, ideale per preparazioni tipiche della cucina italiana.
Perfetta per la preparazione di polenta tradizionale, questa farina è adatta anche per ricette rustiche come pane di mais, focacce, torte salate e dolci tipici.
Caratteristiche del prodotto:
– 🌽 Tipo: Farina di mais Quarantino
– ⚙️ Lavorazione: Macinata a pietra
– ⚖️ Peso: 1 kg oppure 500 g
– 🇮🇹 Origine: Italia
– 🍽️ Utilizzo: Da consumarsi previa cottura – minimo 40 minuti
– 🏡 Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Un prodotto che nasce nei campi e porta in tavola il gusto autentico della tradizione, ideale per chi cerca qualità, semplicità e sapori genui
Birra Quarantì Helles con Mais – 500 ml
La Birra Quarantì Helles con Mais è una birra chiara dal carattere fresco e piacevole, ispirata allo stile tradizionale Helles e arricchita dall’utilizzo del mais, che dona una bevuta morbida e delicatamente fragrante. Nasce nei campi e porta nel bicchiere un gusto autentico e conviviale, perfetto per ogni occasione.
Dal colore dorato e dal profumo leggero, questa birra si distingue per la sua bevibilità e per il suo equilibrio tra freschezza e note maltate, rendendola ideale sia come aperitivo sia in abbinamento a piatti della cucina tradizionale.
Caratteristiche del prodotto:
- 🍺 Tipologia: Birra chiara stile Helles con mais
- ⚖️ Formato: 500 ml
- 🔥 Gradazione alcolica: 4,5% vol.
- 🌽 Ingredienti distintivi: Mais selezionato
- ❄️ Temperatura di servizio consigliata: 6–8 °C
Abbinamenti consigliati:
Perfetta con polenta, salumi, formaggi freschi, carni bianche e piatti rustici della tradizione.
Una birra dal gusto semplice e autentico, pensata per chi ama i sapori genuini e la qualità artigianale
Casoncelli Martinrocca con farina di mais Quaranti – Pasta fresca ripiena
I Casoncelli Martinrocca sono una specialità di pasta fresca fatta a mano, preparata con ingredienti del territorio e arricchita dall’utilizzo della farina di mais Quaranti di Roccafranca. Il ripieno a base di patate di Martinengo dona un gusto delicato e autentico, tipico della tradizione gastronomica locale.
Realizzati con pasta fresca all’uovo e lavorati artigianalmente, questi casoncelli rappresentano un perfetto equilibrio tra semplicità e qualità, ideali per portare in tavola un piatto tradizionale dal sapore genuino.
Caratteristiche del prodotto:
- 🍝 Tipologia: Pasta fresca ripiena fatta a mano
- 🌽 Ingrediente distintivo: Farina di mais Quaranti di Roccafranca
- 🥔 🧀 Ripieno: Patate di Martinengo e Taleggio
- 🥚 Pasta: Pasta fresca all’uovo
- 🏡 Lavorazione: Artigianale
- ❄️ Conservazione: Conservare in frigorifero
- 🍽️ Preparazione: Cuocere in acqua bollente salata per pochi minuti fino a cottura oppure spadellati
Suggerimenti di servizio:
Ottimi con burro fuso e salvia, formaggio grattugiato o condimenti semplici che esaltano il gusto della pasta fresca.
Un prodotto che racchiude i sapori autentici del territorio e la tradizione delle preparazioni fatte a mano
