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CUCINA
Casoncello MartinRocca
Pane e salamina
Salamina con polenta quarantina
Salamina nel piatto
Piatto unico (salamina, polenta, zola, patatine)
Polenta e zola
Polenta e cinghiale
Polenta e porcini
Polenta e baccalà
Polenta e ragù al Pestöm di Berlingo
Formaggio fuso
Roast Beef all’Inglese
Patatine fritte
Piatto di polenta Quarantina
GNOCCO FRITTO (5 pezzi)
con affettati (cotto, coppa e crudo) e formaggi (zola e taleggio)
con prosciutto crudo
solo gnocco fritto
PIZZE
Focaccia
Margherita
Salamino piccante
Wurstel e patatine
Prosciutto cotto e funghi
Prosciutto cotto e wurstel
Capricciosa
Prosciutto crudo
Funghi
Salsiccia e gorgonzola
Wurstel e salame piccante
Salsiccia e Friarielli
Calzone liscio (prosciutto cotto)
Calzone farcito (prosciutto cotto e funghi)
Speciale, con impasto del quarantì, provola affumicata e porchetta
Nutella
DOLCI
Torta meringata
Torta della nonna
Tronchetto gianduia e caffè
